Schedule

2022.07.31 - 2022年8月

8月のパンとお料理のクラス


8月のパンとお料理のクラスは4品です。

「チーズポテトカレーパン」
「レモンロール」
「クラフトコーラ」
「白いブイヤベース」

8月18日(木) , 19日(金) , 20日(土)  10:30〜 / 18:30〜


「チーズポテトカレーパン」

夏といえばカレーパン!
カレーは残りカレーを使うといいのですが、ない場合はじゃがいもを使うと簡単に作れます。
油であげてサクサクにしてもよし、オーブンで焼いてもよし。その場合のポイントがそれぞれにあります。
レッスンでは油であげ用途思っていますが、焼きたい方がいればお申し出ください。
あげたてはとろりととろけるチーズをたっぷり加えてマイルドなカレーパンに仕上げました。
(4個分)


「レモンロール」

夏にピッタリの爽やかなレモンクリームのロールパンです。
シナモンロールのようにレモンクリームを巻き込んでカットして一つ一つ焼き上げます。
ビタミンたっぷりの美肌効果のあるレモン果汁を使ったカスタードも手作りします。
甘いパンですがレモンが爽やかで夏にもあっさり食べられるクリームパンです。


「クラフトコーラ」

今流行の自家製のクラフトコーラ作りをします。
コーラはコラの実という南米原産の実を加えます。
コラの実はもともと漢方のように薬として使われていました。
その他シナモンやクローブなどのスパイスを加え、一緒に煮詰めてコーラ液を作ります。
ほんのり甘くてスパイシーな夏にピッタリの飲み物。
ご自宅で炭酸水で割ったり、水で割ったりといろいろな飲み方を楽しんでください。


「白いブイヤベース」

南仏のブイヤベースは数種類のお魚や貝類を加えた贅沢なスープですが、今回は家庭でも作れるシンプルな白いブイヤベースを作ります。これはコトリアッドというブルターニュ版のブイヤベースです。
タイやスズキといった白身魚とはまぐり、あさり、あればムール貝などを入れ、フライパンで簡単に作れる家庭料理です。
じゃがいもが入っているのでボリュームが有り、夏の夕食におすすめです。ビネグレットソースを添えていただきます。

– – – – –

8月も元気に乗り切れるよう、爽やかなメニュー、夏らしいメニューでお待ちしております!
お菓子とパンの動画レッスン(試食付き)もあります!
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
 ↓
https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent

それでは8月もよろしくお願いします!
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子


関連記事

Related Post

今年も人気のおせちクラスを開催します!

「おせちレッスン2022」 開催日:12月29日、30日、31日10:30~・14:30~ (ランチの穴子ごはんつき) ...

シュトーレンレッスン開催します!

12月8日(木)14:00~ 「マロンのシュトーレン」 クリスマスの定番、ドイツやフランスでは毎年食べられる日持ちがする...

12月のお菓子クラス

12月のお菓子クラスは3品から選べます。作りたいケーキを日時でご選択ください。 「ネイキッド・ショートケーキ2022」 ...

12月のパンとお料理のクラス

11月のパンとお料理のクラスは3品です 「キャラメルアプリコットのパネトーネ」 「鶏の赤ワイン煮」 「キッシュ・ロレーヌ...

ご予約・お問い合わせ

ご入会のお申し込みは
お電話・メールフォームより随時受付中です。

03-6303-2923

レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。恐れ入りますが、
折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いい
たします。