2026.03.03 - 2026年3月

3月のパンとお料理のクラス

3月のパンとお料理のレッスンは3品です。

「パンスイス」
「新玉ねぎのパンナコッタ　菜の花ソース」　
「春キャベツのシーザーサラダ　カリカリチキン添え‎‎」

開催日　　3月19、20、21日(木金土)
　　　　　10:30〜 / 18:30〜

なお今月はグラナパダーノの食べ比べがあります！
10ヶ月と20ヶ月熟成をお試しくださいね☆

「パンスイス」

パンスイスはクロワッサンの変形ヴァージョンで、横向きに美しい層ができるのが特徴です。
サクサクを超え、ザクザクとした食感が美味しいパイです。
フィリングにカスタードとチョコチップをサンドしていますのでこのまま美味しくいただけます。
暖かくなると生地を折れないので3月がラストチャンスかなと思っています！
けっこう面白い見た目と食感なのでぜひ挑戦しにきてくださいね！
作る工程も楽しいです。
(1個試食・4個お持ち帰り)

「新玉ねぎのパンナコッタ　菜の花ソース」　

辛味の少ない新玉ねぎを使った甘くないパンナコッタです。
菜の花の綺麗なグリーンを生かしたソースと一緒に召し上がっていただきます。
かんたんに作れるのでおもてなしの前菜として使えますよ！

「春キャベツのシーザーサラダ　カリカリチキン添え‎‎」

柔らかくて甘い春キャベツを使ったシーザーサラダに、カリカリチキンを乗せてメインになるサラダを作ります。
たっぷりのグラナパダ–ノを加えるととっても美味しくなります。

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レッスンの動画＆レシピだけの販売もしています（3,000円）。
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
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それでは今月もよろしくお願いします！
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子