11月のパンとお料理のクラス

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11月のパンとお料理のレッスンは3品です。

「マロンのシュトーレン きなこ風味2023」
「チキンカチャトーラ」
「マカロニチーズ」

「マロンのシュトーレン　きなこ風味２０２３」

ずっと毎年作り続けているシュトーレン。
２０２３年は栗の渋皮煮とマロンペーストを入れ、仕上げの砂糖をきび砂糖、きなこ入り粉糖にしてみたらとってもバランスの良い仕上がりになりました。いつも、日持ちを取るか、甘さを取るかで悩みますが今回は砂糖の量を減らしたいため、オーガニックきなこで風味を付けました。
なので１２月のクリスマスに食べたい方は冷凍保存してください。
自然解凍で十分美味しくいただけます。
きなこを使っていますが和風にかたよらず、生地の味わいはシュトーレンそのものでありながら、さっぱりとした風味の現代（いま）の美味しいシュトーレンができました。
（20センチ✕２台お持ち帰り）

「チキンカチャトーラ」

イタリア料理のチキンのトマト煮込みで、カチャトーラは猟師風の意味です。
家庭料理で材料を全部フライパンに入れ、あっという間に作れます。
見た目が豪華でおもてなしにも使えますので、ぜひ覚えてほしい一品です。
冷めても美味しいのでおすすめです。

「マカロニチーズ」

言わずとしれたアメリカ料理の定番！国民食！
みんな大好きマカロニグラタンです。
マカロニから茹でて簡単ホワイトソース、チーズを加えトロトロに仕上げます。
アツアツをお召し上がりください。

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動画レッスン（試食付き）もあります！
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
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それでは11月もよろしくお願いします！
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子