8月のパンとお料理のクラス

8月は「ハワイアン アフタヌーンティー レッスン」。
7月にハワイ旅行で習ってきた現地のお料理を中心にアフタヌーンティ形式にレッスンします。
たくさん食べて飲んで夏を乗り切りましょう！

開催日：8月17（木）、18（金）、19（土）日
　　　　10:30～ / 18:30～
　　　　人数7名まで

「マラサダ」

ハワイの揚げドーナツです。ココナッツオイルで上げたふわふわのイーストで作るドーナツです。
基本はそのままで食べるのが現地のスタイル。ココナッツハウピアクリーム入りも作ります。
ふわふわに作るコツ、揚げパンの極意をお伝えします。

「ロミロミサーモン」

ロミロミとはハワイ語で「揉む」という意味。サーモンを使ったカラフルな野菜のマリネです。
ピンチョス風に小さいグラスに作るとおもてなしに使えます。
材料を切ってまぜるだけと、とっても簡単！

「ガーリックシュリンプ」

ノースショア名物のエビのにんにく炒め。私はFUMISという店で食べましたが、観光バスで
沢山の人が訪れていました。ローカルでカジュアルな一品で、殻付きが断然美味しいです。
お酒のおつまみとしてもおすすめです。ご飯にも合う！

「アボカドのグアカモーレ」

アメリカのパーティの定番料理。こちらも混ぜるだけのアボカドディップです。
フードプロセッサーがない場合はフォークでチャンキーに潰しても美味しいです。
チリ味のトルティーヤと共に。

「ハワイのデザートハウピア」

ルアウ名物のココナッツミルクを使ったデザートです。簡単混ぜるだけの冷たいデザートです。
お子さんでもできる（？）簡単さだと思います。
ハワイ語でハウは冷たい，ピアはでんぷんの意味で、タピオカ粉などで作られていたそうです。
今回はコーンスターチで作りますが、やみつきになりますよ！

これらの他に、ハワイで買ってきたグアバ・パイナップル・パッションフルーツのジャムや、現地のフルーツで作ったわたしの自家製トロピカルフルーツジャムのご試食もあります。
現地で出会って好きになったグアバジュース、白ワイン、パイナップルティーもご用意してお待ちしています。

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動画レッスン（試食付き）もあります！
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
　↓
https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent

それでは8月もよろしくお願いします！
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子