Schedule

2021.05.01 - 2021年5月

5月のパンとお料理のクラス


5月のパンとお料理のクラスは4品です。

「コーンブレッド」
「たまねぎパン」
「ハムとパセリのジャンボンペルシエ」
「シュクメルリ」

リアルレッスン、動画レッスンのどちらかをお選び下さい。
よろしくお願いいたします。



「コーンブレッド」

生地にもトッピングにもとうもろこしを存分に使った、甘い香りの食事パンです。 サンドイッチやトーストにしても美味しく頂け、とうもろこしの香りが口いっぱいに広がります。
コーンミールを使ってるのでそれがアクセントになり、全体的にソフトな優しい味わいのパンです。
今回はとうもろこしの形に成形してみました。



「たまねぎパン」

新玉ねぎの季節におすすめの、玉ねぎいっぱいのふわふわパンです。
新玉ねぎを生地に練り込み、トッピングにも載せ、大きく焼き上げました。
火を入れた玉ねぎ本来の甘さを楽しめるパンです。



「ハムとパセリのジャンボンペルシエ」

ブルゴーニュ地方の伝統料理で、本来はハムとパセリのゼリー寄せです。
お惣菜屋さんやデパ地下にも売っているのですが、お値段が割高なため、デリーヌはご自分で作るのをおすすめします。
今回は彩りでコーンやいんげんなども入れてみましたが、ポイントはパセリをたっぷり!!
記念日やおもてなしにも使えます。



「シュクメルリ」

1年前から流行っているジョージア料理。
ジョージアは東ヨーロッパの小さな国で、チキンとにんにくのクリーム煮です。
ニンニクたっぷりとスパイスで煮込んだチキンが柔らかく、あっという間に作れ、便利なお料理です。
普段のお惣菜におすすめです。
パンやご飯にとても合いますよ!


* * * * *

レッスンは、次の3つのパターンで受けることができます。

・教室で受講。オンラインサロンで予習や復習、質問も可能。
・オンラインで受講(オンラインサロン内)
・オンラインで受講し、味見サンプルと材料を宅配

オンラインでの受講は家族と一緒に見れるのも楽しいところ。
ぜひご参加ください。

お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
 ↓
https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent


お教室では、 コロナ対策を行いながら、アルコール消毒、手洗い、マスクをつけてのレッスンになります。
もう少し頑張って気をつけながら少人数でレッスンを行っていきます。
それでは今月もよろしくお願いいたします!

アトリエフェーヴ
飯田順子


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