2024.10.04 - 2024年10月
10月のパンとお料理のレッスンは「ハロウィンパーティ2024」の4品です。
「キノコのフォカッチャ」
「カマンベールブリュレ・ケールのサラダ」
「揚げないかぼちゃコロッケ」
「チキンと秋野菜・きのこの紙包みパピヨット」
パン料理クラス開催日
10月17, 18, 19日(木金土)
10:30〜 18:30〜
「キノコのフォカッチャ」
秋の味覚のキノコを数種類使ったフォカッチャを作ります。
キノコはお好みでOKですが、今回はしめじ、舞茸、エノキ、エリンギ、椎茸、マッシュルームなどを使い、
ベーコンと一緒にソテーしてチーズをトッピングしています。
フォカッチャはなんにでも合い、サンドイッチにしてもよし、トッピングを乗せて焼いてもよしと、
便利で美味しいパンなので、ぜひ覚えて活用していただきたいですね!
四角い型を使いましたが、天板にそのまま乗せても焼けますし、一人分ずつ小さく丸く焼いてもOKですよ! (15センチ1台)
「カマンベールブリュレ・ケールのサラダ」
カマンベールチーズをキャラメリゼしたらとっても美味しくなりました。
ケールとリンゴのサラダを添えてワインのおつまみにもなります。
「揚げないかぼちゃコロッケ」
一口サイズの油で揚げないコロッケを作ります。パーティメニューにおすすめ。
ホクホクかぼちゃのマッシュを作り、揚げなくてもまわりはサクサクに。
中からはとろーりチーズが出てくる大人も子供も大好きなコロッケです。
「チキンと秋野菜・きのこの紙包みパピヨット」
チキンと秋のお野菜、きのこをたっぷりと乗せ、オーブンペーパーやアルミホイルで包んで焼くお料理をパピヨットと言います。お手軽ですが蒸し焼きになってしっとり美味しくヘルシーです。おもてなしにも使え応用が効きます。
* * * * *
動画レッスン(試食付き)もあります!
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
↓
https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent
それでは今月もよろしくお願いします!
お申し込みをお待ちしています。
アトリエフェーヴ
飯田順子
2月のお菓子クラスは2品です。 「ブロッキー」「絞り出しバレンタインクッキー」 「ブロッキー」 ブロッキーとは、「ブラウ...
2月のパンとお料理のレッスンは3品つくります。 「バイカラーのクロワッサン」「ボックスフラワーサラダ」「豚肉のテリーヌ」...
1月のお菓子クラスは2品です。 「紅茶とラズベリーのガレット・デ・ロア」「パイ生地のカンノーリ」 「紅茶とラズベリーのガ...
1月のパンとお料理のレッスンは開運中華。3品つくります。 「春餅」「もち米焼売」「二色餃子」 パン料理クラス開催日 ...
ご入会のお申し込みは
お電話・メールフォームより随時受付中です。
レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。恐れ入りますが、
折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いい
たします。