Schedule

2024.06.01 - 2024年6月

6月のパンとお料理のクラス


6月のパンとお料理のレッスンは5品です。


ワンにゃんパラダイス☆アニマルパーティー
「キタノカオリで作るわんわんベーグル」
「コンビーフとクリームチーズのディップ」
「プルプルする子猫ゼリー」
「わんわんメレンゲクッキー」
「混ぜるだけチキンテリーヌ」

パン料理クラス 開催日
6月20日、21日、22日の10:30〜/ 18:30〜
(木・金・土曜日)



「キタノカオリで作るわんわんベーグル」

北海道の国産小麦、キタノカオリで作るもっちりベーグルを作ります。
ベーグルはもともとユダヤ系の油脂を使わないパンですがNYで大流行し、
クリームチーズやサーモンなどをたっぷり挟んで売られています。
今回はアレンジしてワンちゃんが寝ている形に成形してみました。
我が家のわんこが茶色なので、丸まって寝ているとベーグルにそっくりなのです!
ベーグルは粉が多い配合なのでこねるのに力がいりますが、今回は休ませながら
こねるのと、焼成前に茹でるため独特の歯ごたえが生まれます。
つやつやと黒光りするベーグルの焼き方、成形の仕方など、ベーグルの基本が
学べます。ベーグルは冷凍に強いので作り置きにも向いているパンです。
可愛い動物型のベーグルを作って楽しみましょう!


「コンビーフとクリームチーズのディップ」

ちょっと悪ふざけをしてワンちゃんのご飯のような器にこんもりと盛り付けました。
作り方はとっても簡単で、あっという間にできます。
今回は国産牛の美味しいコンビーフを使います。


「プルプルする子猫ゼリー」

SNSで流行のプルプルする子猫のミルクゼリーを作ります。
かわいい猫型で簡単に作れ、型から外すと自然とプルプルに!
ツルンとした喉越しが美味しいゼリーです。


「わんわんメレンゲクッキー」

いろいろなワンちゃんモチーフの可愛いメレンゲクッキーを作ります。
メレンゲは以外にも日持ちがするので、贈り物にも喜ばれます。
そして形も変幻自在ですので面白いクッキーが作れます。
サイズも大小あり、犬種も色々ありの楽しい焼き菓子です。


「混ぜるだけチキンテリーヌ」

テリーヌの面倒な作業を省けないかと考案した簡単レシピです。
塩を入れなければワンちゃんと一緒に召し上がれますね!
今回はきちんと味付けをし美味しく作ります!!
彩りがきれいなドライフルーツやナッツを入れてアクセントに。
冷めても美味しく日持ちしますのでパーティや差し入れにも使えます。

* * * * *

動画レッスン(試食付き)もあります!
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
 ↓
https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent
それでは今月もよろしくお願いします!
お申し込みをお待ちしています。


アトリエフェーヴ
飯田順子


関連記事

Related Post

6月のお菓子クラス

5月のお菓子クラスは2品です。 「チェリーとフロマージュブランのレアチーズケーキ」「丸筒型で作るサブレディアマン」 「チ...

5月のお菓子クラス

5月のお菓子クラスは2品です。 「チョコバナナタルト」 「アメリカンワッフル」 「チョコバナナタルト」 パリの有名デザイ...

5月のパンとお料理のクラス

5月のパンとお料理のレッスンはスコーンマスタークラスの3品、そしてアフタヌーンティーのフィンガーフードの5品です。 スコ...

4月のお菓子クラス

4月のお菓子クラスは2品です。 「フランバニーユ・サントノーレ」 「いよかんのマカロン」 「フランバニーユ・サントノーレ...

ご予約・お問い合わせ

ご入会のお申し込みは
お電話・メールフォームより随時受付中です。

03-6303-2923

レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。恐れ入りますが、
折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いい
たします。