4月のパンとお料理のクラス

4月のパンとお料理のレッスンは3品です。

「いちごのシナモンロール」
「アボカドとサーモン、新玉ねぎのタルタル」
「牛肉とにんじんの煮込み」

開催日　　4月23、24、25日（木金土）
　　　　　10:30〜 / 18:30〜


「いちごのシナモンロール」

春らしいいちごあんをつかったシナモンロールを作ります。
春先に体を温めてくれるシナモンといちごの相性はよく、甘すぎないいちごあんともよく合います。
ロールにするときにクリームチーズにシナモンを加えて、その上にいちごあんを塗り、くるくると巻きあげています。
仕上げに練乳アイシングをかけて出来上がり。
甘酸っぱいいちごのシナモンロールを作ってみましょう！
（20センチ角1台分お持ち帰り）

「アボカドとサーモン、新玉ねぎのタルタル」

パンの発酵のあいだに手軽に作れる前菜です。簡単で見栄えがするのでおもてなしに大活躍するお料理。
新玉ねぎをたっぷりを入れて玉ねぎの美味しさを楽しみましょう。
余ったらパンに挟んでも美味しい組み合わせ。
別々に作っても使えるレシピです。

「牛肉とにんじんの煮込み」

ブッフ・キャロットというフランスの家庭料理です。
春にんじんが美味しい季節にぜひ作っていただきたいお料理で、これはにんじんが主役と言っても過言ではないくらいにんじんが美味しいです。
よく煮込んだにんじんが甘くソースの役割になって柔らかい牛肉とよく合います。
フランス版おふくろの味は鍋に放り込んでおくだけでできるお手軽料理です。


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レッスンの動画＆レシピだけの販売もしています（3,000円）。
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それでは今月もよろしくお願いします！
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子