Schedule

2021.04.02 - 2021年4月

4月のパンとお料理のクラス


4月のパンとお料理のクラスは4品です。

「雑穀ブレッド」
「コーヒーシナモンロール」
「手作りソーセージ」
「レンズ豆とソーセージの煮込み」

リアルレッスン、動画レッスンのどちらかをお選び下さい。
よろしくお願いいたします。


「雑穀ブレッド」

マルチシリアル入りのコッペパンです。
きび砂糖のほんのり甘い香りと、つぶつぶ雑穀の食感が楽しい体に優しい
食事パン。そのまま食べても美味しのですが、おすすめはサンドイッチ。
ハムやチーズ、ソーセージとよく合います。


「コーヒーシナモンロール」

コーヒーの香りのパン生地にシナモン、カカオニブ、カルダモンを巻き込み、
クリームチーズアイシングをかけました。ふわふわした生地にスパイスのアクセント。

朝食に、おやつにとコーヒーと一緒に楽しんでください。


「手作りソーセージ」

羊腸を使って手作りのソーセージを作ります。ちょっとしたコツをご説明しながら、実際に腸詰めをしていただきます。
そのあとスモークをかけてフライパンで焼けば出来上がり❣案外簡単に作れます。
これからの季節、アウトドアで楽しんでもいいですね!
羊腸がない人も作れるレシピもお教えします。


「レンズ豆とソーセージの煮込み」

ドイツやフランスの定番料理です。
レンズ豆は数あるお豆のうちでふやかす手間を省け、簡単に使える便利なお豆です。
ヨーロッパでは金貨の形に似ているので縁起の良い豆とされています。
サラダやスープ、お肉の付け合せなどに色々使えます。
ソーセージやベーコン、その他のお野菜と一緒にさっと煮込んで具だくさんスープを作ります。


* * * * *

レッスンは、次の3つのパターンで受けることができます。

・教室で受講。オンラインサロンで予習や復習、質問も可能。
・オンラインで受講(オンラインサロン内)
・オンラインで受講し、味見サンプルと材料を宅配

オンラインでの受講は家族と一緒に見れるのも楽しいところ。
ぜひご参加ください。

お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
 ↓
https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent


お教室では、 コロナ対策を行いながら、アルコール消毒、手洗い、マスクをつけてのレッスンになります。
もう少し頑張って気をつけながら少人数でレッスンを行っていきます。
それでは今月もよろしくお願いいたします!

アトリエフェーヴ
飯田順子


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