Schedule

2020.02.03 - 2020年2月

2月のデビュタントクラス(基礎クラス)


2月はバレンタインメニュー。今回はラッピング付きです!
作りやすく可愛くてプレゼントしやすい、チョコレートを使ったメニューです。

「ラズベリー風味のチョコテリーヌ」

昨年くらいから流行中のチョコテリーヌ。
とっても簡単に作れて美味しいから人気急上昇中なのでしょうね。
プレゼントにも便利で、持ち運びもOK です。
作り方はかんたんで、お家で何度も作れるレシピだと思います。
今回はラズベリーピューレ入りの少しフルーティなお味に仕上げました。
(15cm 1本お持ち帰り・日持ちは10日位・冷凍可)

「ラムレーズンとレモンのトリュフ&キャラメルショコラ」

生チョコを作り丸めるだけのかんたんトリュフ2種。
ラムレーズン入りとホワイトチョコとレモンクリームの組み合わせです。
もう一つはキャラメルのガナッシュをトランペして、転写シートを乗せた模様が可愛いボンボンショコラです。
凝っているように見えて、作り方はかんたん!
そしてたくさんできるので友チョコにもおすすめです!
(20個位できます・日持ちは2週間位)

2月は日曜日もレッスンしています!
それではお申込みをおまちしています。
よろしくお願いいたします!
アトリエフェーヴ 飯田順子


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