11月のパンとお料理のクラス

11月のパンとお料理のレッスンは3品です。

「りんごとクルミ、キャラメルのシュトーレン」
「おつまみパイ」
「手羽元の赤ワイン煮」

パン料理クラス開催日
　　　11月14・15・16日（木金土）
　　　10:30〜 18:30〜

「りんごとクルミ、キャラメルのシュトーレン」

いよいよシュトーレンの季節到来です！
今年はりんごをカルバドス酒につけ、レーズンとくるみを入れキャラメル味に仕上げたシュトーレンを作ります。お一人２本作りますので一つはご自分用で、もう一つはプレゼントにしてください！クリスマスを待つ間熟成させたシュトーレンを一切れずつ食べる楽しみは格別です。今年も楽しみながら手作りしましょう！
追加で作りたい方はお申し付けください。
（２０センチ２本お持ち帰り・ラッピング付き）

「おつまみパイ」

バター100％のパイシートを使い、おつまみパイを作ります。
今回はソーセージ、トマトとオリーブ、アンチョビとバジル、ごまと生ハムの4種類を作ります。これからのおもてなしのシーズンに活用できるメニューです。

「手羽元の赤ワイン煮」

フランス料理に鶏の赤ワイン煮「コック・オウ・ヴァン」というお料理がありますが、これをカンタンにアレンジして鳥の手羽元でやったら時短でとても美味しい料理に仕上がりました。これなら時短で普段のお惣菜にも作れます。なんせ調味料が塩と赤ワインだけなんです。煮込み料理はもちろんリーズナブルなワインでOK!
年末年始にもおすすめなのでぜひ味わっていただきたいです。

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動画レッスン（試食付き）もあります！
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
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それでは今月もよろしくお願いします！
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子