5月のお菓子クラス

5月のお菓子クラスは2品です。

「ネズミのチーズケーキ」
「ラムレーズンとピスタチオのクッキーサンド」

「ネズミのチーズケーキ」

漫画に出てくるような形の、可愛いレアチーズケーキを作ります。
マンゴーピューレ入りの爽やかなレアチーズです。
先月ご試食していただいたカネカさんのピュアナチュールBIOのヨーグルトが、酸味が少なくコクがあってとても美味しかったので、そちらを使おうと思います。
春らしく爽やかで軽めのケーキです。
6個作って丸い方に入れると、まるでチーズ！
母の日の贈り物にもぴったりです。
（15センチの箱に6個入れます）

「ラムレーズンとピスタチオのクッキーサンド」

可愛いクッキーを焼いて、2種類のサンドクリームを作ります。
大人っぽいラムレーズンと春らしいピスタチオ＆いちご、サイドから見えるクリームが可愛いです。
クリームはバターとクリームチーズを合わせたものです。
厚みを出し、高さのあるクッキーに仕上げます。
日持ちがし、冷凍保存もできますので、プレゼントにおすすめです。
（4~５個お待ち帰り）

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動画レッスン（試食付き）もあります！
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またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
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それでは3月もよろしくお願いいたします！

アトリエフェーヴ
飯田順子