2024.11.03 - 2024年11月
11月のお菓子クラスは2品です。
「和栗と白あんのモンブラン」
「アップルパイ」
「和栗と白あんのモンブラン」
「アップルパイ」
おまたせしました！
11月のメニューは贅沢にモンブランとアップルパイの2種を作ります。
この2つは秋の大人気メニュー。
タルト生地やダマンドは一緒で、クリームで変化をつけます。
モンブランは和栗のペーストと白あんを混ぜ、渋皮煮をちらして和風に仕上げます。
りんごは農園からお取り寄せした紅玉をたっぷり使ってトップにはパイ生地をのせ、サクサクに仕上げます。
秋の味覚を存分に堪能してくださいね。
（お持ち帰り4個ずつ）
* * * * *
動画レッスン（試食付き）もあります！
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それでは今月もよろしくお願いいたします！
アトリエフェーヴ
飯田順子
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