9月のパンとお料理のクラス

9月のパンとお料理のレッスンは3品です。

「玉ねぎとライ麦のプチパン」（ツヴィーベルブレッチェン）
「お豆腐のフムス＆ルッコラと柿のサラダ」
「レモンのローストポーク」

開催日:9月17日（木）14:00- , 18:30-
　　　　　18日（金）10:30- , 18:30-
　　　　　19日（土）10:30- , 18:30-

「玉ねぎとライ麦のプチパン」（ツヴィーベルブレッチェン）

ドイツパン初心者向けの25〜30％ライ麦配合の食べやすいふわふわした食事パンです。ツヴィーベルトは玉ねぎのことで、フライドオニオンの香ばしさと甘さが美味しく、スープにもサンドイッチにも合う便利な小型パンです。
（6個お持ち帰り）

「お豆腐のフムス＆ルッコラと柿のサラダ」

フムスは中近東のひよこ豆のペ−ストですが、お豆腐を使って滑らかに作りました。
スティック野菜のディップにしたり、グリルした肉や魚の付け合せにもおすすめです。簡単に作れますのでホームパーティにも最適です！
緑のお野菜はルッコラ以外でクレソン、、春菊、豆苗などがよく合います。

「レモンのローストポーク」

つけておくだけで美味しくなる塩麹を使ったレモン風味の爽やかなローストポークです。レモンを一緒につけるだけでお肉の臭みが取れ、爽やかになります。
付け合せにお好みの野菜を一緒にオーブンで焼けば、あっという間におしゃれなメインディッシュが完成します。

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レッスンの動画＆レシピだけの販売もしています（3,000円）。
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
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それでは今月もよろしくお願いします！
お申し込みをお待ちしています。

アトリエフェーヴ
飯田順子