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2021.03.03 - column

3月はいちごなど、春の素材をふんだんに取り入れたレッスンです。


みなさんこんにちは!
あっという間にもう3月。あちこちでお花も咲き始め、
少しずつ春めいてきましたね。
今月はいちごをめいっぱい楽しみたい!と思い、
いちご尽くしのメニューを考えました。

本格的なタルトや、マーブル模様のパンなど、
凝って作ってしまったので工程が多くなってしまいましたが
一つ一つ楽しみながら作っていただけましたら幸いです。
タルトは基本のクッキー生地、アーモンドクリームの作り方、
カスタードクリームなど、ずっと使える基本のアイテムが
詰まっています。
レシピや動画を永久保存版で何度でも見ていただき、
ぜひタルト上手になってください~。

お家時間が長くなってきていますので、
ここらで春のアフタヌーンティー気分!いちごメニューをご堪能ください。
個人的にはいちごのパンビーが簡単で作りやすく、美味しくておすすめです❤


お菓子クラス
「いちごのパンビー」
「ハートのラブレタークッキー」
「いちごのタルト」


パンとお料理クラス
「桜のマリトッツオ」
「いちごマーブル食パン」
「そら豆のフムス」
「春キャベツのシューファルシ」


レッスンは動画と材料がおうちに届くオンラインレッスンと、中目黒の教室にてのリアルレッスンと2つあります。
どちらかの方法をお選びください。
コロナ対策を行いながら、アルコール消毒、手洗い、マスクをつけてのレッスンになります。
もう少し頑張って気をつけながら少人数でレッスンを行っていきます。
それでは今月もよろしくお願いいたします!

アトリエフェーヴ
飯田順子


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