アトリエフェーヴでは、美味しいお菓子やパン、お料理を追及しています。
全国のお菓子情報の収集、定期的なフランスへの出張など最新情報を反映した様々な活動を続けています。
アトリエ フェーヴでの定期的なレッスンの他、プライベートレッスン、出張レッスンの依頼もお受けしております。
本やレシピ、エッセイやコラム、解説など、確かな知識と経験に基づいた内容で執筆いたします。
ご依頼に応じたメニューの開発を受託いたします。
素材の指定や低糖質などのリクエストにも対応し、できるだけ美味しさを損なわない配合や調理方法を開発していきます。
店舗やメニュー、プロモーションのコンサルティングを受託いたします。
テレビ、ラジオ、Webコンテンツ、ライブストリーミングなど、実演やリアルタイムでの解説を行いながら、楽しい場を作ります。
ケーキやパン、お料理の撮影など、調理も含めて受託いたします。
アトリエは写真スタジオとして多く使用されています。
パナソニック様、チョーヤ様、ハイアール様、クックパッドTV様、アベマTV様、TBS様、NHK様、日テレ様、テレビ東京様、ニコン様など多数
(順不同)
日比谷花壇のサイト「贈るキモチ.com」に、アトリエ フェーヴの教室インタビューとレシピが掲載されました!
女友達や彼氏など、シュチュエーションに合わせたお菓子レシピも掲載しています!
是非見てください
パーソナリティの元ラグビー選手の松尾 雄治さん、アシスタントの中村アンちゃんにバレンタインレッスンとして手作りトリュフを教えました!
(2014年2月7日)
季節に合わせたホームベーカリーやGOPAN(ゴパン)を使ったパンやアレンジメニューを3品紹介しています。毎月20日に更新しています。
P&Gの公式サイト「マイレピ」にクリスマスのコンフィチュールが掲載されています!
女性にお得な情報満載のサイトですので、見てみてください。
特集のプチ留学体験記に掲載されました。
私はお菓子でフランス留学した体験談を掲載していただきました。
3ヶ月とわずかでしたが、その間積極的に地方へ旅行したり、いろいろな学校で習ったりと活発に動けました。期限があるのもいいことです!
皆さんも旅行にスクールを組み込んでみてはいかがですか?
(2012年8月号)
ホームベーカリーを活用した手作りナンのレシピが掲載されました!
(2012年3月21日)
炊飯器でタルトやチョコケーキの作り方を紹介しました。
(2012年1月14日)
「しまじろうヘソカ」の番組でキャラクターのお絵かきクリスマスケーキを作りました!
(2011年12月)
日本テレビの「ニュースエブリィ」にアトリエ フェーヴのパン教室が紹介されました!
(2011年9月29日)
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レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。恐れ入りますが、
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たします。