Bonne Année! 本年もよろしくお願いいたします！

あけましておめでとうございます！
２０２６年も楽しく美味しく参加できるお菓子レッスン、パンとお料理レッスンを目指して頑張りますので どうぞよろしくお願いいたします！

１月のレッスンは恒例のガレットデロアです！
かれこれもう２０年近くやってます・・・
私が作り始めた頃はぜんぜんお菓子屋さんにも並んでいなくて一部の人しか知らないお菓子だったのに今や新年になるとあちこちで見かけるようになりましたね！嬉しいです！（今やガレット好き友人も多数）
いっときは同じメニューになるからやめようとも思いましたが、やはり１月になると作りたい、食べたい、このお菓子をもっと世に広めたいと思うようになるため、いまだにライフワークとしてコツコツと続けています。
パイ生地を一から作ってみたい方、ぜひチャレンジしに来てくださいね！


■ お菓子クラス

「ガレットデロア2026：栗とほうじ茶」

「いちごパイ」

■ パン料理クラス

「せいろ蒸し＆酒粕蒸しパン」
1段目：野菜のせいろ蒸し・豆苗とえのきの肉巻き
　　　　梅しそだれ・ごまみそだれ
2段目：青菜のくたっと蒸し・半熟卵・鶏チャーシュー
　　　　台湾風豆乳スープ
3段目：酒粕蒸しパン（大納言入り）

それでは今年も皆さんとお菓子、パンづくりを楽しみたいと思います。
ついつい家にこもりがちな冬、ぜひ教室に足をお運びください。
お申し込みはこちらからどうぞ。
またはメール、お電話でもお申し込み受け付けております。
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アトリエフェーヴ
飯田順子