お菓子教室 パン教室のアトリエフェーヴ。東京都世田谷区船橋（経堂、桜上水）

2001年05月

*５月はシュー生地のお菓子2種類でした！*

5月はシュー生地を使ったお菓子を2種類、作りました。
シュー生地は応用範囲も広く、上手く膨らんだときの喜びは格別！
基本の生地作りはもちろん、大物のデコレーションにも挑戦してしまいました！
（写真は実際に教室でメンバーが作ったものです。おいしそうでしょ？）

●サントノレ●

ミニ・シューがぐるりと並ぶこのデザイン！
なんとキューティー！なことでしょう(^^)
シューとカラメルとクリームという、お菓子の原点とも言える
シンプルな味わいも人気のひみつです。

●エクレア●

シュー生地を使ったお菓子としては、
シュー・クリームと並んでおなじみですね。
このお菓子、中に入れるクリームやトッピングで
バリエーションを創りやすいのも特長です。
いろいろなクリームを入れて作ってみたいですね(^^)